تعرف على الأطعمة التي تفيد الدماغ

إن المادة الأولية التي تشكل جزء هام من هيكلية الدماغ تدعى DHA، وهي نوع من الأحماض الدهنية، التي تسمى أوميجا 3

ومصدره السمك والمحار، وزيت كبد الحوت والسالمون، لذا عليك أن تتناول كمية أكبر من السمك، للحصول عليه، ولتزويد الدماغ بما يحتاجه.

وهو مهم بالنسبة لنمو الطفل، ويعتبر أكثر أهمية إلى المرأة الحامل، الوقود الذي يفضله الدماغ هو الكيتونات، ويفضله أكثر من الجلوكوز.

صحيح أنه يحتاج كميات من الجلوكوز، ولكن لا تقلق لأن جسمك بإمكانه انتاجه من الكيتونات، والدهون والبروتين.

وبالتالي فإننا لا نحتاج أن نتناول الجلوكوز، لكي نغذي الدماغ، وإذا كان لديك الجلوكوز والكيتونات في الدم، فإن الدماغ يأخذ الكيتونات أولاً.

وإذا كنت تتبع حمية الكيتو، وتعاني من مقاومة الأنسولين في مرحلة ما قبل مرض السكري، أو في مرض السكري، بإمكانك اضافة زيت جوز الهند، فمنه تحصل على الطاقة.

الأسباب التي تؤدي إلى تلف الدماغ:

المغنيسيوم

أحد الأسباب هو الحرمان من المغنيسيوم، فعندما تعاني من نقص المغنيسيوم، قد يكون لعدم تناولك الخضروات، والأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم.

وبالتالي الخلايا العصبية في الدماغ، ستحرم من الطاقة المتولدة في المصانع الصغيرة، التي تدعى الميتوكندريا.

مما يسبب فقدان في كمية وكثافة التشابكات العصبية، وهناك نوع من المغنيسيوم يعمل بشكل أفضل، بالنسبة إلى الدماغ.

هو مغنيسيوم إل ثريونات، فلديه ميزة خاصة في اختراق الحاجز الدموي الدماغي، واستعادة التشابكات العصبية وزيادة كثافتها.

وهو يزيد الذاكرة والوظائف الإدراكية والتعلم، وكذلك زيادة فترة النوم لمدة أطول، ولا ننسى تناول الأطعمة الخضراء، لا الحلوى ذات اللون الأخضر، بل الخضروات.

ويعتبر الحديد معدن سام جداً، بالنسبة إلى الدماغ والكبد والقلب، إذا كان بكميات زائدة، ويعمل على أكسدة الدماغ.

ضمور الدماغ

فإذا كنت تعاني من مقاومة الأنسولين، في مرحلة ما قبل السكري، أو مريض في السكري، فمع الوقت يصاب الدماغ في ضمور.

حيث ينكمش ويؤدي إلى مشاكل الوظائف الادراكية، ولكن ضع حد من مقاومة الأنسولين والعلاج، يجب أن نتبع حمية الكيتو.

وذلك بخفض الكربوهيدرات واتباع الصيام المتقطع، حيث أن أجزاء معينة في الدماغ، لديها القدرة على إنماء خلايا عصبية جديدة.

ولحسن الحظ أن الجزء المتعلق في الذاكرة، يمكنه التجدد لكي نحصل على خلايا الدماغ الجديدة، فإن الصيام المتقطع يكون جيداً، وممارسة التمارين بصورة منتظمة.

كما أنها تزيد عامل التغذية العصبية، المستمد من الدماغ، الذي يعتبر بمثابة السماد المعجزة، بالنسبة إلى الدماغ.

الزنك

الزنك مهم في منع حدوث ما يدعى لويحات الأميلويد، المتعلق بمرض الزهايمر، فهو نوع من البروتين، الذي يتراكم في منطقة التشابكات العصبية.

وهي تتعارض مع التواصل بين خلايا الدماغ، عندما ستبدأ تشعر بأعراض الخرف، ولكي نتخلص منها يجب اتباع الصيام المتقطع.

الهاتف الخليوي

الهاتف الخليوي يعتبر خطير للغاية بالنسبة إلى الدماغ، لاسيما إذا كنت تمسكه قرب أذنك، لأنك تتعرض للمجالات الكهرومغناطيسية.

وإنما يمكنك أن تضع السماعة الخارجية للتحدث، ولا تستخدم البلوتوث أيضاً، وحاول أن يكون بعيداً عن الدماغ.

وهناك الكنياسين، الذي يتصدى لإشعاعات الموجات الكهرومغناطيسية، بنسبة 50 جرام يومياً فهو مفيد مع الصيام المتقطع.

الزيوت النباتية

الزيوت النباتية تؤدي إلى الكثير من الأكسدة، وهي تشبه التأثيرات الضارة للجلوكوز، وزيادة الحديد.

عليك تجنب زيت الذرة والكانولا، وزيت بذرة القطن وزيت الصويا، تناول زيت الزيتون، فهو أفضل بكثير.

نقص الأوكسجين

وهي الحالة التي تفقد فيها الاوكسجين، في أجزاء معينة في الدماغ، ويمكن أن يحدث بسبب عدة أشياء، منها إصابة الرأس، أو السكتة الدماغية، أو السقوط.

أو انقطاع التنفس أثناء النوم، حيث تقلل من الأوكسجين الواصل إلى الدماغ، فعليك ممارسة التمارين، مثل المشي وركوب الدراجة، والهرولة يومياً.

ويمكن العلاج بالأوكسجين عالي الضغط، وهناك أبحاث عن هذا الموضوع، وهو مفيد حيث أنه يعمل على علاج الأنسجة في الدماغ.

الكيتونات

عند دخول الكيتونات في الجسم، فإنها تزيد من الأوكسجين، وتقلل من ثاني أكسيد الكربون، وهذه الحالة تدعى متلازمة فيرنيك كورساكوف.

وهي نقص فيتامين B1 حيث يؤثر على الذاكرة، خصوصاً في تطوير ذكريات جديدة، ويؤثر على المشي، ويصل الأمر إلى اللامبالاة، ويؤثر على النظر، وانقطاع التنفس أثناء النوم.

وذلك كله لأنك تتناول الجلوكوز أو الكربوهيدرات المكررة، أو السكر، فذلك يستنزف فيتامين B1 ويؤدي إلى نقص فيه.

وعندما يكون لديك نقص في اليود، فإنه يمكن أن يؤثر هذا على نسبة الذكاء، وإذا نقص السيلينيوم فقد تعاني من تسمم الزئبق، لأن الزئبق يتواجد بكثرة في الدماغ، ويحجز السيلينيوم الذي يشارك في شبكة مضادات الأكسدة.

فيتامين D

أغلب الناس لديهم نقص في فيتامين D لهذا يكونون معرضين للالتهابات، لا سيما في الدماغ، مع عدم النوم الجيد.

ونختصر كل هذه الأمور في خمسة معلومات مهمة:

المحار يزودك بمادة الزنك والنحاس، واليود والسيلينيوم، وهناك أسماك أخرى غنية بالزيوت، مثل سمك الهلبوت والسالمون، وزيت كبد الحوت.

الشمس تعرض للشمس بشكل أكبر، لتحصل على الكثير من فيتامين D

الخضروات وبالتحديد الخضروات الورقية الداكنة، ستزودك بمادة الفوليك والمغنيسيوم، والبوتاسيوم

حمية الكيتو والصيام المتقطع

ممارسة التمارين الرياضية.