تغذيةصحة

الاطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة ! 30 نوع من الأطعمة تجنب وضعها في الثلاجة

الاطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة ! 30 نوع من الأطعمة تجنب وضعها في الثلاجة




الاطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة ! 30 نوع من الأطعمة تجنب وضعها في الثلاجة

الاطعمة التي يجب عدم وضعها في الثلاجة ! 30 نوع من الأطعمة تجنب وضعها في الثلاجة ، كلنا يعلم ان الكثير من الاطعمة التي ان لم نضعها في الثلاجة ستتعرض للفساد ومن هذه الاطعمة اللحوم والدجاج ومنتجات الالبان وعلى الجانب الاخر هناك الكثير من الأطعمة لا ينبغي تخزينها في الثلاجة، وفي هذا المقال  نعرض لكم قائمة من 30 من الأطعمة التي يجب ألا توضع في الثلاجة.

البطيخ:

على الرغم من أنه من المستحب وضع البطيخ في الثلاجة بعد القيام بتقطيعها إلا أنه ينبغي الاحتفاظ بها خارج الثلاجة طالما لم يتم تقطيعها

وقد أثبتت بعض الدراسات ان البطيخ يحتفظ بالمزيد من مضادات الأكسدة وهو خارج الثلاجة كما انه ينبغي عليك عند تقطيعها ووضعها داخل الثلاجة لفها وتغطيتها  بعيدا عن الاطعمة الأخرى، حيث انها تمتص الكثير من الاذواق الخاصة بالأطعمة الاخرى

العسل:

إذا كنت ترغب في شراب العسل فالأفضل ألا تضعه داخل الثلاجة حيث أنه بعد التعرض للبرودة الشديدة يتبلور العسل ومن الممكن ان يصبح بعد ذلك قطعا كبيرة من السكر وفي هذه الحالة لا يمكن تناوله على أنه عسل ويصبح غير جيد للاستعمال

القهوة:

من أفضل الطرق لتخزين القهوة وضعها في زجاجات محكمة الغلق في أماكن تحتفظ بنفس درجة الغرفة ووضع القهوة في أماكن  شديدة البرودة  كالثلاجة يجعلها تفقد الخواص الخاصة بها وتفقد نكتها ايضا فالرطوبة ليست جيدة ابدا للقهوة

اليقطين:

 عند تخزين اليقطين في الثلاجة تتسبب الرطوبة في تعفنها فمن المهم ان يبقى القرع جافا خارج الثلاجة لذا من الافضل وضع اليقطين خارج الثلاجة في كرتونة من الورق المقوى

البصل:

 قبل القيام بتقطيع البصل من الأفضل تخزينها في درجة حرارة خارج الثلاجة ففي حالة تعرضها للبرودة تميل لأن تكون رطبة وتسهم الرطوبة في تعرضها للتلف لكن بعد تقطيعها لا بد من وضعها في الثلاجة برغم ذلك يفضل وضعها في اكياس بلاستيكية وفي الادراج المخصصة للخضراوات حتى لا تنتشر رائحة البصل في جميع انحاء الثلاجة

النوتيلا:

من الافضل عدم وضع النوتيلا داخل الثلاجة حيث تفقد الكثير من نكهة الشوكولا لذا احتفظ بالنوتيلا في مكان مغلق خارج الثلاجة واستمتع بالكريمة التي تمت صناعتها من الشوكولا

زيت الزيتون:

من المعروف أن زيت الزيتون يحب الأماكن المظلمة لذا يتم تعبئته في زجاجات داكنة ورغم ان الثلاجة تكون مظلمة طوال الوقت الا انه من الممكن ان تتسبب البرودة في تجمد زيت الزيتون وخاصة البكر الممتاز وهو بالتالي يفقد الكثير من نكهته الخاصة به

الاعشاب:

 الكثير من الناس يعتقدوا ان وضع الاعشاب داخل الثلاجة يجعلها تدوم لفترة طويلة لكن هذا غير صحيح على الاطلاق فالأعشاب  تحتاج الى تخزينها جافة بعيدا عن الرطوبة وعندما تتعرض للبرودة فأنها تمتص الرطوبة داخلها بالتالي يتم تعرضها للتلف سريعا

الطماطم:

 لا ينبغي فعلا تخزين الطماطم داخل الثلاجة فإن فعلت ذلك ستعرضها لان تفقد نكهتها كما يتم تفكك الجزيئات الخاصة بمكوناتها والافضل وضع الطماطم قريبا من النوافذ للحصول على افضل النتائج وتناولها وكأنها طازجة

الكاتشب:

 ان كنت تعتقد انه من الافضل عدم تخزين الكتشب تماما لنفس الاسباب لعدم تخزين الطماطم فأنت على غير حق، فبالرغم من ان الكتشب مأخوذ من الطماطم في الفعل الا ان السبب الحقيقي وراء ذلك هو ان الكاتشب مليء بمادة الخل التي تعتبر مادة حافظة طبيعية وتعمل على حفظ الكتشب بدون الحاجة الى وضعه في الثلاجة

التونا:

 اذا سمعت كلمة سمك التونا ربما تفكر في الاحتياج الى وضعها في الثلاجة حيث انها من الاسماك والاسماك ينبغي ان توضع في الثلاجة للحفاظ عليها طازجة ولكن في الحقيقة ينبغي وضع التونا المعلبة في اماكن بنفس درجة حرارة الغرفة واذا تم وضعها في الثلاجة فربما اصاب العلبة شيء من الصدأ ومن الممكن ان تظل التونا على حالتها الصحية لمدة خمس سنوات كاملة دون ان تتعرض الى التلف اذا قمت بتخزينها في مكان جاف

الخبز:

 من المثير للتساؤل وضع الخبز خارج الثلاجة بالرغم من ان ذلك يعرضها للجفاف الا ان الحقيقة تؤكد ان الخبز عندما يوضع في الثلاجة يصبح قديما إذا برد ويحتاج للتسخين مرة أخرى حتى يتم تناوله، يمكن فقط تجميده إذا كنت لا تحتاج إلى تناوله على الفور

البطاطا:

 كما ذكرنا بالنسبة للطماطم ينطبق على البطاطا،  فهي لا تحتاج ان توضع في الثلاجة لأنها تصبح طرية وبالتالي تتكسر النشويات التي تحتوي عليها وتصبح عديمة الفائدة

التفاح:

 هو من الفواكه  الرائعة وفي الحقيقة يمكن لفاكهة التفاح ان تظل خارج الثلاجة لعدة أيام دون الحاجة الى وضعها في الداخل فإذا طالت بها المدة خارج الثلاجة وخفت عليها من التلف فالأفضل تناولها وعدم تخزينها

الافوكادو:

 الافوكادو ايضا يندرج تحت 30 نوعا التي لا تحتاج ان تضعها في الثلاجة وينبغي فقط تناولها طازجة وينبغي ان تعرف ان تركها خارج الثلاجة في درجة حرارة الغرفة يؤدي الى نضوجها

الصلصة الحارة:

 الصلصة الحارة مثلها مثل الكتشب مصنوعة من الطماطم ومضاف لها الخل كمادة حافظة ولا تحتاج بعد ذلك وضعها داخل الثلاجة

المخللات:

مثلها مثل الكتشب والصلصة بها من الخل ما يكفي لحفظها لسنوات لذا اتركها خارج الثلاجة وتناولها في أي وقت

الثوم:

 وضع الثوم في الثلاجة يؤدي الى فقدانها للخواص التي تتمتع بها فقط الثوم يحتاج الى اماكن تخزين جيدة التهوية لكن بعد تقطيعه ربما يتوجب عليك ان تضعه في اكياس محكمة الغلق وتحتفظ به في الثلاجة

الموز:

 كثير من الناس لا يحتفظون بالموز داخل الثلاجة فعندما يتم تبريده داخل الثلاجة يتحول لون قشره الى اللون البني كما يبطئ من عملية نضج الموز

التوابل:

 التوابل تتأثر بالرطوبة وبالتالي تفقد الكثير من الخواص الخاصة بها اذا وضعت في الثلاجة كما يتغير طعمها وللحصول على افضل النتائج يجب الاحتفاظ بها في اماكن بنفس درجة حرارة الغرفة

وهناك ايضا انواع اخرى غير التي قمنا بذكرها التي لا تحتاج الى  وضعها بالثلاجة ومنها نذكر ما يلي: الشمام، الجوز، الأعشاب، المشمش، مرق السلطة، الحبوب، زبدة الفول السوداني، قرع الشتاء، المعجنات، فاكهة الخوخ والكرز.

اقرأ أيضاً… ماهي الاطعمة التي تحدث تغيير جذري بجسمي إذا تناولتها بانتظام؟

اقرأ أيضاً… ما هي النصائح التي تقيني من ضغط الدم وما هو الحل للأرق وتشنج العضلات؟

ما هو رد فعلك؟
+1
0
+1
1
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى