اطعمة مضرة للكلى – مرضى الكلى ، سنتكلم اليوم عن 10 اطعمة مضرة للكلى وسنتعرف على وظائف الكلى ومن هم اكثر المرضى عرضة لمشاكل الكلى و ما الاطعمة المضرة لمرضى الكلى ومعلومات أخرى
الكلى هي العضو الذي يشبه حبة الفول، الموجود على جانبي العمود الفقري اسفل الحجاب الحاجز على الجدار الخلفي لتجويف البطن وهي تعتبر عضو إعجازي تقوم بأدوار مهمة جداً للجسم
فالكلى هي المسؤولة عن تنقية الجسم من السموم ومسؤولة ايضا عن توازن الماء والأملاح في الجسم والتخلص من المواد الحمضية الزائدة في الدم والحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي، وتفرز الكلى عدة هرمونات من أهمها الهرمون المسؤول عن تصنيع خلايا الدم الحمراء،
فأكثر مرضة عرضة لمشاكل الكلى هم مرضى السكر الذين سكرهم دوما غير منضبط ومرضى ضغط الدم العالي ومرضى القلب والمرضى المصابين بفيروس الكبد الوبائي c والاشخاص الذين يشربون الكثير من الكحول،
فهذا العضو ان لم يتم الحفاظ عليه ستبدأ السوائل بالتراكم بالجسم والفضلات والسموم ستبدأ بالتراكم في الدم لذلك مريض الكلى يجب ان يختار طعامه بعناية ويحاول ان يقلل من اربع مواد رئيسية التي هي السبب في زيادة مشاكل الكلى :
- الصوديوم أي الملح فيجب على مريض الكلى ان لا يتناول اكثر من 2 غرام صوديوم في اليوم
- البوتاسيوم يجب فيجب على مريض الكلى ان لا يتناول اكثر من 2 غرام في اليوم
- الفوسفور يجب على مريض الكلى ان لا يتناول اكثر من 800 ملغ الى 1 غرام في اليوم الواحد
- البروتينات ، كمية البروتينات الموصى بها تختلف بحسب وضع المريض هل هو في المراحل الأولى أم في المراحل المتأخرة ام في مرحلة غسيل الكلى وهنا الطبيب المعالج هو من يحدد الكمية الصحيحة من البروتينات
الأطعمة الضارة لمريض الكلى:
–منتجات الصودا الغامقة: كالبيبسي والكوكاكولا و بعض مشروبات الطاقة فهذه المنتجات غنية بمادة الفوسفور وهذه المادة يتم إضافتها كي يجعلوا من طعم المشروبات حلو وكي يطيلوا من صلاحية هذه المشروبات لكن للأسف الفوسفور، الفوسفور زيادته مضرة للكلى هذا اضافة الى ان هذه المشروبات غنية بالسكر والسعرات الحرارية العالية
–الطعام المعلب: سواء أكان خضار معلب او فول او لحم معلب .. الخ مشكلة الطعام المعلب انه يحوي كمية كبيرة من الصوديوم والشركات تضيف الصوديوم كمادة حافظة للطعام
– اللحوم الحمراء: خاصة اللحوم المصنعة كالبرغر والسجق..الخ فاللحم الاحمر بشكل عام غني بالبروتينات والبروتينات تمثل عبئ على الكلى لذا الشخص الطبيعي يفضل ان لا يأكل لحمة حمراء اكثر من مرة الى مرتين في الاسبوع،
اما مريض الكلى فالكمية تتحدد بناء على رأي الطبيب المعالج وبناء على المريض في أي مرحلة من مراحل تلف الكلى
–الأرز البني: الارز البني بالطبع مفيد أكثر من الارز الابيض لكن مشكلة الارز البني لمريض الكلى انه غني بالبوتاسيوم والفوسفور وليس معنى هذا انه ممنوع بالعكس فهو مفيد لكن عليك تناوله بكميات محددة
–الخبز الأسمر: ينطبق على الخبز الاسمر كلامنا عن الأرز الأسمر
–منتجات الالبان: مشكلة منتجات الألبان أنها غنية بالفوسفور والبوتاسيوم والبروتين أيضاً وعلى الرغم من احتوائها على الكالسيوم المفيد للعظام لكنها تحتوي على الفوسفور الذي من الممكن انه عند تراكمه ان تضعف العظام لذا احذروا من كثرة تناول او شرب هذه المنتجات
–المخللات: كما نعلم ان المخللات تحوي كمية عالية جدا من الصوديوم فمقدار ملعقتين فقط من المخلل يحوي حوالي 250 ملغ من الصوديوم لذلك على مرضى الكلى ان لا يتناولون المخللات او الحد من تناولهم لها
–الطماطم وصلصة الطماطم: مشكلتها انها غنية جدا بالبوتاسيوم فكوب من صلصة الطماطم تحوي 900 ملغ من البوتاسيوم
–بعض انواع الخضار: نعلم ان الخضار مفيدة بشكل عام وهي من الاطعمة المفضلة لمرضى الكلى لكن عليهم الحذر من السبانخ والشمندر فهم يحوا على كمية عالية من البوتاسيوم الذي غير مفضل كثرة تناوله لمرضى الكلى
–الأفوكادو: يعتبر الافوكادو من الاطعمة الغير المحبذ تناولها لدى مرضى الكلى وذلك بسبب احتوائه على كمية عالية جدا من البوتاسيوم
في النهاية يجب ان ننوه انه على مرضى الكلى شرب الكثير من الماء والانتباه جيدا لكمية الملح والسكر في الطعام والحد من تناول الشاي والقهوة والنوم بشكل جيد
لأنك اثناء النوم انت تعطي فرصة للكلية ان تقوم بتنظيف السموم التي في الجسم و على مريض الكلى التوقف عن تناول الكحول والصودا، واحذر كل الحذر من تناول الادوية بالأخص الادوية المسكنة
اقرأ أيضاً… فوائد الموز الطبية – اضرار الموز لمرضى ضغط الدم و الكلى
اقرأ أيضاً… كيف اتخلص من حصى الكلى؟ و ماهي طريقة معالجة حصى الكلى؟
