خل التفاح العضوي وعصير الليمون

فوائد خل التفاح العضوي مع دكتور بيرج يشرح فوائدهما العظيمة على الجسم والكبد

يكمن السؤال اليوم عن سبب وصفنا خل التفاح العضوي وعصير الليمون للكبد.

فوائد تناول خل التفاح العضوي أكثر ما يهم في خل التفاح ليس الفيتامينات والمعادن التي يحويها، وإنما حمض الأسيتيك Acetic Acid، طالما أن النوعية جيدة.

احصلوا على خل التفاح العضوي منه مثل BRAGG، وهناك أنواع عضوية أخرى، لكن التجارية منها تحتوي على مبيدات أحياناً، لذلك احرصوا على الحصول على نوعية جيدة.

خل التفاح العضوي ما الذي يفعله حمض الأسيتيك؟

إنه يساعدنا على إيقاف تخزين الدهون، بسبب تأثيره على سكر الدم فهو يحسن حساسية الأنسولين، بتقليله من مقاومة الأنسولين ويؤدي إلى تقليل معدل الأنسولين.

وكل ما قد يكون له نفس التأثير، يوقف تخزين الدهون. ويوازن مستوى سكر الدم، ويخفض دهون الكبد. لأن دهون الكبد تتشكل بسبب ارتفاع معدل الأنسولين.

لكن الفائدة الكبرى من خل التفاح العضوي ، في أنه يسرع الهضم ويساعد على إفراز العصارة الكبدية، ويساعد البنكرياس على إفراز الأنزيمات.

على سبيل المثال، عندما تتناول وجبة وتشعر بالانتفاخ وعسر الهضم، تتناول خل التفاح، لأنه يساعد العصارة الهاضمة بتسريع تدفق السوائل خلال الكبد والمعدة والأمعاء الدقيقة.

فإذا كان لديك شكوك نحوه جربه بنفسك وستشعر بالفرق. إذن، هذه الفوائد الرئيسية لإضافة الخل إلى نظامك الغذائي.

فوائد تناول الليمون والخل

لننتقل لليمون، يمكنكم تناول حبات الليمون أو شربه في زجاجة، ولكن انتبه فالليمون المعبأ مطبوخ ومبستر، وتعرض الأشياء للحرارة يفقدها أنزيماتها ويخرب فيتامينات معينة فيها مثل الفيتامين C.

هناك فوائد أخرى لعصير الليمون عدا فيتامين C، لأنك لن تحصل على الفيتامين من شرب الزجاجة.

ولكن أحرص على تناول العصير العضوي وليس الموجود في محلات البقالة والذي يحوي مواداً حافظة. وأيضاً أحصل على ماء بعصير الليمون.

هناك عدة فوائد لعصير الليمون،أنه يحوي الكثير من فيتامين C إذا كان طازجاً، وهو مهم خاصة للكبد، وهو مضاد أكسدة فعال.

فإن كان هناك الكثير من الأكسدة التي تسبب الضرر في الكبد، فالفيتامين C مهم جداً لتقليل تأثير الأكسدة في الكبد.

كما يزيد من الجلوتاثيون وهو مضاد أكسدة فعال آخر في الكبد، ورغم أن الجلوتاثيون لا يتشكل داخل المتقدرة mitochondria وهي مصانع الطاقة، لكنها تستخدمه كمضاد أكسدة مهم جداً.

وعصير الليمون يحمي الكبد من التلف، فهو يحوي مغذيات حيوية وليس فقط فيتامينات ومعادن. والمغذيات الحيوية ضرورية لحماية الخلايا من المواد الكيماوية.

إن الكبد هو العضو الرئيسي لإزالة السموم والمواد الكيميائية، ويحتاج لمضادات أكسدة ليس فقط التي يصنعها الجسم، ولكن الموجودة في الطعام أيضاً، والليمون يشكل مصدراً جيداً لها.

حمض السيتريك

كذلك حمض الستريك يقضي على الأكسلات التي تسبب تشكل حصى الكلى والبلورات، والتي تسبب الألم في بعض أجزاء من الجسم.

فإذا كنت تتبع حمية كيتو أو الصيام المتقطع، فإن لفوائد خل التفاح العضوي والليمون دوراً هاماً في خفض الأكسلات.

وعلاوة على ذلك، فالليمون له خصائص مضادة للالتهاب، فالكبد الدهني يسبب زيادة الالتهابات، الذي يؤدي إلى تراكم الكولاجين كنسيج ندبي، والذي يتحول إلى تليف كبد.

لهذا ينصح بكل ما هو من شأنه أن يخفف الالتهابات قدر الإمكان.

طرق للحصول على خل التفاح العضوي وعصير الليمون

هناك عدة طرق للحصول عليهما مثل أخذ حبوب خل التفاح، وهناك بودرة الليمون.

لكني شخصياً آخذ ملعقتين إلى أربع ملاعق من عصير الليمون وأضيف لها ملعقتين من خل التفاح العضوي في نصف ليتر من الماء، وأتناوله عادة بعد العشاء بين 6 أو 7 مساءاً

بعض الناس يأخذون مقادير أقل قبل الوجبات، الخيار يعود لك ، خذه كما تحب. وأحياناً أضيف ملعقة من مسحوق عشب القمح للمزيج لإضافة المزيد من المغذيات.

وفي بعض الأحيان، أشرب عصارة عشبة القمح لوحدها في الصباح الباكر بقدر نصف ليتر، وأتناول خليط الخل والليمون في المساء.

فهما يساعدان على الهضم عندما تقوم بالصيام المتقطع [1] وتتناول وجبتين أو وجبة واحدة وتشعر بالإمتلاء والانتفاخ.

فإن مزج هذين العنصرين خل التفاح العضوي؛ وعصير الليمون بالماء يساعد فعلاً في تحسين عملية الهضم ويخفف الضغط عن الكبد.

شكراً للمتابعة.