في هذا المقال نقدم لكم طريقة طهي دجاج مشوي بالباربيكيو ، بمقادير متوفرة وشهية ولذيذة، يعد الدجاج المشوي من الوجبات الشهية لدى الكثير من الناس.
المقادير:
- دجاجة (منظفة مفتوحة)
- صلصة الباربيكيو : نصف كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- قومي بخلط الباربيكيو صوص مع عصير الليمون ومع الثوم وزيت الزيتون والزنجبيل والفلفل الأسود ومعجون الطمامط والأعشاب في وعاء.
- قومي بإضافة الدجاج إلى الخليط ثم أخلطيه مع التتبيلة جيداً وغطي القدر واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة
- ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن وغطيه بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على درجة حرارة 190 لمدة نصف ساعة ثم خففي الحرارة إلى 160 واتركيه لمدة ساعة كاملة.
- حمري وجه الدجاج وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز والخضار حسب الرغبة
فراخ بصلصة الباربكيو الجاهزة مشوية في الفرن
وصفة سهلة وسريعة التحضير مكوناتها بسيطة للتقديم مع الرز أو الخبز، تعرفي على طريقة عمل دجاج مشوي بالباربكيو صوص خطوة خطوة بالصور سهلة ولذيذة.
المقادير
دجاج بحسب عدد أفراد الأسرة “هنا إستخدمت أوراك”.
ملح، فلفل، صوص باربكيو مدخن.
طريقة عمل دجاج مشوي بالباربكيو صوص بالصور
يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
نحضر طاسة أو مقلاة بها القليل من الزيت ونشوح بها الدجاج جيداً.
طريقة عمل الدجاج المشوي بالباربكيو
نضع الدجاج على رف فرن “شبكة” ونضع تحتها صينية مغلفه بورق الفويل ليسهل تنظيفها.
إقري أيضاً: طريقة عمل ريش لحم مشوية بصوص الباربكيو
يدهن الدجاج بصوص الباربكيو ويدخل فرن حار.
طريقة عمل الدجاج المشوي بالباربكيو طريقة عمل الدجاج المشوي بالباربكيو
نستمر بدهن الدجاج بالصوص كل ربع ساعة حتى ينضج ثم يقدم.
طريقة عمل الدجاج المشوي بالباربكيو
طريقة أخرى للتقديم
نتبل الدجاج ونرصه بصنية فرن ونغطيها بفويل حتى تنضج.
نغطي الدجاج بصوص الباربكيو ونشويها تحت الشواية .
دجاج مشوي بالباربيكيو / صحة وعافية
