سنتحدث اليوم عن زيت الزيتون البكر فائق الجودة، يجب التأكيد على حصولكم على النوع الاصلي منه، قد اظهرت الابحاث مؤخرا ان زيت الزيتون البكر وبالأخص المركب الكيميائي الذي يحويه ( أوليكانثال)
يتمتع بالقدرة على محاكاة مفعول عقار الايبوبروفين، إن هذا المركب الطبيعي المضاد للالتهاب في زيت الزيتون البكر هو المسؤول عن الطعم القوي اللاذع في مؤخر الحلق
في حين ان عدم الشعور بهذا الطعم عند تناول زيت الزيتون البكر يعني على الارجح انه ليس النوع الاصلي من الزيت بسبب كثرة الانواع المغشوشة من زيت الزيتون وخصوصا في الولايات المتحدة
إن التأثير البيوكيميائي لهذا المركب يتمثل في تثبيط إنزيمي (cox2),(cox1) وهي الإنزيمات المسببة للالتهاب
أما تثبيطها فيؤدي إلى التخلص من الالتهاب يشابه هذا المركب في تأثيره مفعول الإيبوبروفين
وبالطبع احرصوا على استشارة الطبيب قبل الإقلاع عن أدويتكم أما الكمية الواجب تناولها 15 ملغ وهذا أكثر بقليل من 1.5 أونصة يمكن إضافة هذه الكمية إلى السلطة يوميا
يتم امتصاصه بنسبة 60-90% أي ما يعادل 9 ملغ وينصح بتناوله يوميا لمن هم عرضة للإصابة بالالتهاب
ملاحظة جانبية: إن الاصابة بالالتهاب مؤشر على كثرة استهلاك الكربوهيدرات في الغذاء
وأخيرا فيما يتعلق بهذا المركب الطبيعي يساعد هذا المركب على الحد من تشكل بيتا النشواني وهي الطبقات التي تتشكل بفعل الاصابة بالزهايمر
كما يتمتع هذا المركب بخصائص مضادة للسرطان على كثرة أنواعه بدون أن يؤثر على الخلايا السليمة لذا فهو انتقائي في استهداف الخلايا السرطانية خلافا للسليمة وذلك بتتبع ما يسمى الليزوسوم (اليحلول) في الخلايا السرطانية الذي يعد مكان تجمع المخلفات
ثمة أيضا بعض الانزيمات التي تفككه تمنع هذه الانزيمات من تحلل المخلفات داخل الخلية السرطانية وهو ما يؤدي الى موت الخلية السرطانية في غضون 30 دقيقة فضلا عن دوره في بعض التأثيرات الأخرى التي تدفع بالخلية السرطانية للقضاء على نفسها فيما يطلق عليه “الاستماتة “
إن إضافة زيت الزيتون البكر الأصلي إلى طبق السلطة اليومي يمنح فوائد مذهلة قد يصل تأثيرها ربما إلى منع تشكل السرطان
اقرأ أيضاً… فوائد زيت الزيتون و مدى تأثيره على جسدك | زيت الزيتون على معدة فارغة
اقرأ أيضاً… ماذا يحصل إذا تناولت التين المجفف مع زيت الزيتون وماهي الأمراض التي يقضي عليها
