زيت جوز الهند و MCT | الفرق في الفوائد وأيهما افضل؟

زيت جوز الهند و MCT

ماهو الفرق بين زيت MCT وزيت جوز الهند؟

بداية نود الاشارة الى ان زيت MCT مستخرج أصلا من زيت جوز الهند يصنف زيت mct بشكل رئيسي على انه من الدهون الثلاثية متوسطة الحلقات التي يطلق عليها أيضا الأحماض الدهنية متوسطة الحلقات

تصنف الاحماض الدهنية الى 3 فئات:

الاحماض الدهنية متوسطة السلسلة زيوت (MCT) بين الاحماض الدهنية قصيرة السلسلة والاحماض الدهنية طويلة السلسلة

والخلاصة ان زيت mct يقع في فئة الاحماض الدهنية متوسطة السلسلة، اما زيت جوز الهند فيحوي على دهونmct ولكن بنسبة 15% فقط بالمقارنة مع نسبة 100% منه في زيوتmct نفسها لذا عندما تحاولون الحصول على زيوتmct من جوز الهند فإننا لا نحصل إلا على نسبة قليلة

ولكننا نحصل على عناصر أخرى كأحماض الدهنية طويلة السلسلة بنسبة 45% ولكن مايحويه من أحماض دهنية متوسطة السلسلة يساوي نسبة ضئيلة كما يقسم كل نوع من الأحماض الدهنية الى عدة فئات من باب العلم فقط ولن نتطرق الى التفاصيل

فما هي فوائد زيت mct؟

يسرع عملية الهضم والامتصاص إذ يتم هضمه وامتصاصه بسرعة أكبر من زيت جوز الهند الذي يستغرق وقتا أطول في عملية هضمه إن عملية تحول زيتmct الى كيتونات تتم بشكل أسرع من غيره إذ تتحول الاحماض الدهنية متوسطة السلسلة الى كيتونات أما زيت جوز الهند فلا يتحول الى كيتونات إلا بنسبة 15%

يتمتع زيتmct بفوائد كبيرة الأشخاص الذين خضعوا لاستئصال المرارة وللأشخاص الذين يعانون من مكلات في المرارة والكبد لأنها لا تحتاج عصارة المرارة لهضمها بينما يعد زيت جوز الهند جيدا للاستخدام في الطبخ لأنه لا يحترق عند تعضه للحرارة الشديدة

يعزز زيت جوز الهند الكوليسترول الجيد HDL بنسبة كبيرة وهو مفيد للبشرة كما انه يحد من تراكم البلاك ومفيد لحالات التهاب اللثة ومعزز للجهاز المناعي بالاضافة الى الكثير من فوائده الاخرى الهائلة،

اما فيما يتتعلق بفوائد زيت mct فهو مفيد لتعزيز مستوى الطاقة ولدعم صحة الدماغ كما انه مفيد لمشكلات المرارة وممتاز لحالات مقاومة الانسولين وهو خيار جيد عند البدء بحمية الكيتو او اتباع الصيام لأنه يساعد على الصمود فترة أطول بدون الشعور بالجوع ويمكن إضافته إلى القهوة وصلصة السلطة او إضافته الى طبق السلطة مباشرة

او تناول القليل بالملعقة ولكن عليكم مراعاة البدء بكميات قليلة وزيادتها بالتدريج ريثما يعتاد عليه الجسم اما البدء بكمية كبيرة فقد يؤدي الى مشكلات هضمية