إليك طريقة عمل عصير المانجو بالآيس كريم، يتم تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة ويقدم للصغار والكبار وسيحبونه كثيراً لوجود الآيس كريم اللذيذ به.
ويعتبر من الوصفات العالمية الرائعة جداً سهلة التحضير.
المقادير:
- عصير المانجو
- آيس كريم بنكهة الفانيليا
- فواكه مشكلة مقطعة قطع صغيرة
- شراب مركز
الطريقة :
- نضيف ملعقة آيس كريم في قاع أكواب زجاجية طويلة ثم نضيف ملعقتين فواكه مشكلة.
- ثم ملعقة صغيرة من الشراب المركز.
- ثم نقوم بإضافة عصير المانجو ونحرك العصير حركة خفيفة حتى يصبح على شكل تموجات.
آيس كريم
تعتبر الآيس كريم من المثلّجات التي يتناولها الناس خاصّةً الأطفال بشكلٍ كبيرٍ في فصل الصيف، حيث تمتاز بمذاقٍ حلوٍ، بالإضافة إلى أشكالها المختلفة، وألوانها، ونكهاتها المتنوعة والرائعة
- كنكهة الفانيلا
- والشوكولاتة
- والكراميل
- والليمون
- والعنب وغيرها
طريقة عمل آيس كريم المانجو بعدّة طرق
آيس كريم المانجو المكوّنات:
- ثلاث حبات كبيرة من المانجو الطازجة.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير
- تقشير المانجو، وتقطيعها إلى قطعٍ متوسطة الحجم، ووضعها في وعاءٍ كبير الحجم.
- هرس حبات المانجو جيداً، وإضافة ربع كوب من السكر، ومزج الخليط جيداً.
- وضع الكريمة في وعاءٍ عميقٍ، وخفقها جيداً باستخدام الخلاط الكهربائيّ، أو باستخدام المضرب اليدويّ.
- إضافة السكر مع الخفق باستمرار للتكاثف التام.
- إضافة المانجو المهروسة، والفانيلا إلى المكوّنات السابقة، وخلطهما جيداً باستخدام المضرب اليدويّ، أو بملعقةٍ خشبيةٍ.
- وضع المزيج الناتج في حافظةٍ خاصّة للثلاجة، ووضعها في القسم الأعلى من الثلاجة (المجمد) مدّةً لا تقلّ عن أربع ساعات.
- وضع المزيج في الخلاط الكهربائيّ، وخلطه جيداً حتّى يصبح ناعماً.
- وضع الأيس الكريم في الحافظة مرّةً أخرى، وتحفظ في القسم العلوي من الثلاجة.
آيس كريم المانجو وعصير الليمون
المكوّنات:
- ثلاث حبات من المانجو متوسطة الحجم.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
طريقة التحضير:
- تقشير المانجو وضعها في الخلاط الكهربائيّ.
- إضافة عصير الليمون الطازج، والسكر إليها وخلط المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيدٍ، للتماسك التام.
- وضع الكريمة في وعاءٍ عميقٍ ونظيفٍ، وخفقها جيداً باستخدام الخلاط الكهربائيّ، أو اليدويّ، وإضافتها إلى الخليط السابق، والخلط مرّة أخرى.
- وضع الخليط في الماكينة المخصّصة للبوظة، ووضعها في الثلاجة مدّة سبع ساعات تقريباً.
وبالهناء والعافية.
جميع الحقوق محفوظة لموقع ماكتيوبس للنشر والتوثيق 2020 / MakTubes.com
