فوائد بذور الكراوية
لبذور الكراوية العديد من التأثيرات المذهلة على جسم الانسان فلنتعرف من خلال هذا المقال على ماهي الكراوية ومنافعها على أجسامنا.
ماهي بذور الكراوية؟
تحظى بذورالكراوية بشعبية كبيرة على الرغم من أنها تبدو للوهلة الأولى شيئا لم يسمع به الكثيرون لكن تختلف تسميتها من مكان لآخر وبذورالكراوية تشبه بشكل كبير الكمون والشمر ويطلق عليها اسم الكراوية
ولكنها تعرف بكروم كرافي و أحياناً أيضا باسم أوبيوم كرافي، توجد بذورالكراوية في جميع انحاء اوروبا والشرق الاوسط وكذلك شمال افريقيا وقد تم استخدام بذورالكراوية لقرون في المطبخ نظرا للفوائد الطبية الموجودة فيها والتي يعرفها خبراء الصحة في جميع انحاء العالم.
تعزيز انتاج الحليب لدى الامهات:
تواجه الامهات الجدد احيانا صعوبة في انتاج الكمية الكافية من الحليب لسد حاجيات أطفالهن وغالبا ما يكون السبب نتيجة الثديين المغمورين حيث تتضخم قنوات الحليب ويحصل انسداد فيها،
وضحت الدراسات التي اجريت في هذا النطاق ان بذورالكراوية تحسن انتاج المجرى وهي مادة تعزز انتاج الحليب وبذورالكراوية أمنة للطفل ويمكن استهلاكها يوميا لمساعدة الام في تلبية متطلبات اطفالهن من الحليب.
تساعد بذور الكراوية على تخفيف الحساسية
ويعد فصل الربيع كابوس للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الموسمية والربو حيث تكون هناك وفرة من حبوب اللقاح في الهواء تؤدي الى التهاب الهستامين بواسطة الجهاز المناعي وقد أكدت العديد من الابحاث ان الهستامين يسبب الحكة والعطاس ويتسبب في انتاج المخاط بشكل كبير لأن الجسم يحاول الحفاظ على شكل الشعب الهوائية نقية وهذا يؤدي الى احتقان الانف والسيلان وتقلص مجرى الهواء والربو وضيق التنفس
ويمكن ان يساعد الاستهلاك المنتظم لبذور الكراوية او على الاقل خلال موسم الحساسية على ضمان ان تكون استجابتك لهذه المواد المثيرة للحساسية اقل من المعتاد مما يعني تقليل نوبات الربو وهذا هو السبب وراء القول ان بذورالكراوية هي مضاد طبيعي للهستامين وبما ان بذورالكراوية مضاد للالتهابات فبالتأكيد ستكون مضادة للبكتيريا وهذا ما سنتعرف عليه في النقطة الثالثة حيث يطرح السؤال التالي.
هل بذور الكراوية مضادة للبكتيريا أيضا؟
لا يمكن للاستهلاك المنتظم ان يساعد فقط في احتمالية الاصابة ببعض الامراض البكتيرية بل يمكن ان يسرع من الشفاء اذا كنت مريضا، تمنع الزيوت الأساسية الموجودة في بذورالكراوية نمو وتكاثر بعض السلالات البكتيرية مما يسهل على الخلايا المناعية القيام بعملها ويمكن ايضا استخدام الزيوت المستخرجة من بذورالكراوية كعلاج موضعي مضاد للبكتيريا لوضعه على الجرح لمنع الالتهاب وتسريع الشفاء
بذور الكراوية محارب قوي ضد الديدان المعوية:
الكثير من الناس يربطون الطفيليات المعوية بالنظافة كأن أي شيء ممكن ان يتعرض للهجوم من الطفيليات المعوية بمجرد تناول الاطعمة الملوثة، الحل هو بذور الكراوية حيث اكدت العديد من الابحاث ان بذورالكراوية تحتوي مركب يدعى كرافون الذي يحتوي مضادات حيوية تقلل من الديدان المعوية
لذلك نضمن لك ان الاستهلاك المنتظم لبذورالكراوية يمنع الاصابة بالطفيليات المعوية ونذكرك ان الامعاء معرضة لعديد من المشاكل ليس فقط الديدان المعوية ومن بين هذه المشاكل نذكر التشنجات فهل بذورالكراوية قادرة على تخفيف التشنجات؟
بذور الكراوية هي البديل الطبيعي الامثل لتخفيف التشنجات المعوية:
تشعرنا التشنجات في الامعاء والجهاز الهضمي بعدم الراحة وممكن ان تكون مؤلمة أيضا وهذا عادة يكون بسبب شيء اكلناه وتسبب في تراكم الغازات في المعدة والامعاء، تساعد بذور الكراوية على تخفيف التشنجات المرتبطة في هذه الحالات ويمكن ان تساعد في تخفيف تشنجات الحيض وجدار الرحم،
اليك الطريقة الصحية لتناول بذورالكراوية:
قم بتخمير بذورالكراوية وتبريدها وتخزينها للاستهلاك في أي وقت تحتاج إليها.
تخفيف حدة السعال:
تمتلك بذور الكراوية قدرة كبيرة في علاج السعال او التخفيف من حدته وذلك بفضل خصائصها المضادة للسعال وتساعد بذور الكراوية بفضل خصائصها الوقائية للبلغم في تحطيم وطرد المخاط من الرئتين
بينما يقوم أيضا بقمع مباشر للحاجة إلى السعال من خلال التأثير على الدماغ وقد تم التأكيد على ان بذور الكراوية تحتوي خصائص مضادة قوية تعمل بقوة اكبر في حالات السعال الجاف
تحفيز البول:
التبول لا يمثل مشكلة بالنسبة لمعظم الناس فهو شيء طبيعي ومع ذلك يحتاج بعض الاشخاص للمساعدة في تعزيز التبول مثل أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم او حصى الكلى،
على سبيل المثال وقد اظهرت مجموعة من الدراسات ان بذور الكراوية تساعد على التبول في الحالات التي يستعصي بها التبول وذلك عن طريق طبخها في الماء وتصفيتها وشربها
إذ يساعد ذلك على التحفيز على التبول مما يجعل مشروب الكراوية مانع قوي لتكوين الحجارة في الكلى ويمكن لمشروب بذورالكراوية أن يقلل ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من اختباس ما لذلك ننصحك بإضافة مشروب بذورالكراوية إلى قائمة طعامك.
هل يمكنك تعويض الادوية الفاتحة للشهية ببذور الكراوية ام لا ؟
بعد فترات المرض تأخذ الشهية ضربة قوية ويصعب على الانسان متابعة النظام الغذائي السابق ويحتاج الجسم الى الطاقة اللازمة كي يتعافى ويسترجع طاقته لذلك هذه الفترة مهمة للغاية حيث تحتاج الى تناول الطعام من اجل استعادة قوتك وصحتك،
حيث ان نقص التغذية يؤدي إلى إبطاء التعافي ومن الأفضل تفادي الأدوية المحفزة للشهية حيث ينصح الخبراء دائما باللجوء الى كل ما هو طبيعي مع استهلاك كميات محددة، ومن افضل البذور الطبيعية التي يمكن استخدامها هي بذورالكراوية عن طريق استعمالها في الشاي وشربها يوميا لتحفيز الشهية،
من جانب أخر فبذور الكراوية تحتوي على مكون يطلق عليه الادابتوجين ويعرف الادابتوجين انه تلك المادة التي تجعل الجسم أكثر قدرة على التعامل مع الاجهاد والحد من التعب وبالتالي تحسن المزاج كما اوضحت العديد من الدراسات ان الادابتوجين الموجود في بذورالكراوية يحفز العقل ويساعد على ابقائك في حالة تأهب
هل من الممكن ان يكون لبذور الكراوية نفس تأثير الجزر على صحة العين؟
تحتوي بذور الكراوية على القليل من الفيتامين A ولكن تحتوي ايضا على مضادات الاكسدة اللوتين والزياكسافين، تعمل مضادات الأكسدة هذه الموجود في بذور الكراوية على ابطاء الضمور البقي السابق لأوانه وتساعد في الحفاظ على صحة العصب البصري ويمكن أن تعكس كمية من الأشعة فوق البنفسجية التي قد تؤدي إلى إتلاف العين
هل تريد ان تحافظ على صحة جلدك؟
جرب تناول بذور الكراوية وسترى النتيجة، تحتوي بذور الكراوية على دهون صحية وفيتامين e وكلاهما يساعد على منع فقدان الماء الزائد من الجلد وتلف الخلايا بسبب الاشعة فوق البنفسجية القادمة من الشمس فقد اوضحت مجموعة من الدراسات ان بذور الكراوية تحتوي على فيتامين c أيضا الذي يعتبر مهما من أجل إنتاج الكولاجين لضمان حماية البشرة من التلف
هل توجد الالياف ايضا في بذور الكراوية؟
في ملعقة صغيرة فقط توفر بذورالكراوية حوالي 10% من كمية الالياف الموصي بها وهذا أكثر بكثير مما تتوفر عليه بعض الفواكه والخضراوات حيث تعمل الالياف الموجودة في بذورالكراوية على منع الامساك وتضمن عمل الجهاز الهضمي بشكل جيد
بذور الكراوية تساعد على النوم:
تحتوي بذورالكراوية على المغنيزيوم وهو معدن مهم يساعد في تنظيم مستويات النقل العصبي في المخ، يساعد هذا التأثير على تحفيز النوم عن طريق زيادة مستويات السيروتيونين والغابا وكلاهما مادتان كيميائيتان في الدماغ تساهمان في النوم بعمق
لذلك اذا كنت تعاني مشاكل او صعوبات في النوم فبذور الكراوية هي الحل فقط قم بغليها في الماء او قم بطحنها او استعمالها كتوابل لتحضير اطباقك ونضمن لك ان جودة نومك سوف تتحسن وسوف تحظى بلحظات استرخاء وراحة لجسدك
لا يمكننا ان نتحدث عن بذور الكراوية وعن مدى تأثيرها على أجسادنا دون التحدث عن اهم عضو في اجسامنا الا وهو القلب فقد تبين من خلال مجموعة من الدراسات ان بذورالكراوية تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة القلب والاوعية الدموية وذلك بفضل محتواها الذي يضم العديد من المركبات النباتية والمواد الغذائية،
على سبيل المثال يساعد البوتاسيوم الموجود في بذور الكراوية على تمدد الاوعية الدموية ويساعد على اخراج السوائل الزائدة من الجسم، تساعد الالياف ايضا على القضاء والتخلص من الكوليسترول وتمنع ظهور لويحات تصلب الشرايين على جدار الاوعية الدموية كما تمنع العناصر الغذائية الاخرى المكونة لبذور الكراوية الضرر التأكسدي لبطانة جدار الأوعية الدموية.
بذور الكراوية لم تعد بعد الأن من التوابل الغريبة فهي الأن موجودة في أغلب المطابخ سواء كبذور او مطحونة واصبح اعتماد بذور الكراوية للإعداد وجبات الطعام امرا ضروريا لما تضفيه من نكهات على الاطباق .
اقرأ أيضاً…فوائد الشمندر الاحمر | تناولوا الشمندر بهذه الطريقة لتنقية الكبد من السموم!
اقرأ أيضاً… فوائد الشاي الاخضر بعد الاكل | وما هي اضراره السلبية على الجسم ؟
اقرأ أيضاً… فوائد شرب الكمون قبل النوم | إليك اهم وأبرز خمس فوائد !!
فوائد بذور الكراوية – فوائد بذور الكراوية
