فوائد زبدة الفول السوداني
تعد زبدة الفول السوداني من الأطعمة غير المصنعة حيث انها تصنع فقط من الفول السوداني المحمص والذي يتم طحنه حتى يتحول الى معجون،
وتحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني على 7 غرامات من البروتين و 16 غراما من الدهون وغرامين من الالياف، وعلى الرغم من احتواء زبدة الفول السوداني على كميات عالية من الدهون إلا أنها تعد من الدهون الجيدة والصحية
إليك أهم المعلومات والتفاصيل التي عليك معرفتها عن فوائد زبدة الفول السوداني وهل من اضرار لها؟
- فقدان الوزن
توفر زبدة الفول السوداني حوالي 200 سعرة حرارية مع كل وجبة ولكنها لا تزال تعتبر غذاء مفيدا في الدايت لأنها تمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت غير مناسب وتحتوي على الدهون والالياف والبروتينات التي تجعلك ممتلئا لفترة طويلة
- تعزيز صحة القلب
تحتوي زبدة الفول السوداني على مواد غذائية هامة بشكل خاص لصحة القلب، مثل فيتامين أ والمغنيسيوم و النياسين وبعض انواع الدهون الصحية جدا
لذا فإن تناولها بشكل معتدل وبانتظام قد يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة القلب بشكل عام وتقويته
- تقليل مخاطر الاصابة بالسرطان
فيتامين ه الموجود في زبدة الفول السوداني يمكن ان يساعد في منع الاصابة بالسرطان، حيث يرتبط فيتامين ه بانخفاض خطر الاصابة بالعديد من الامراض بما في ذلك صحة الامعاء وسرطان القولون وصحة الرئة والكبد
- تقليل الاصابة بمرض السكري
تناول الفول السوداني فعال في خفض المستويات وتقليل مخاطر الاصابة بمرض السكري، يمكنك تناول ملعقتين صغيرتين من زبدة الفول السوداني يوميا لمساعدة مرضى السكري
- الحفاظ على صحة العظام
تتكون عظامنا من الكالسيوم وزبدة الفول السوداني غنية بالكالسيوم والحديد وهذا يجعلها رائعة لصحة العظام، هي خيار صحي للبروتين الذي يحتوي على الكالسيوم الذي يجب ان تتناوله يوميا لتحسين كثافة العظام والحصول على عظام أقوى
في النهاية،
لا يجب استهلاك زبدة الفول السوداني بكثرة في النظام الغذائي ولكن من الجيد تناولها بين الحين والاخر وبكميات صغيرة،
كما ننصح الأشخاص المصابون بحساسية الفول السوداني بتجنب تناوله والابتعاد عن جميع الأطعمة التي قد تحتوي على الفول السوداني لتجنب ردود فعله التحسسية،
فرغم الايجابيات التي تحملها زبدة الفول السوداني فإن لها بعض السلبيات حيث تعتبر مصدر محتمل لمادة الأفلاتوكسين السامة فالفول السوداني ينمو تحت الارض مما قد يجعله عرضة للعدوى الفطرية ومصدر لمادة سامة مسرطنة تعرف بالأفلاتوكسين
اقرأ أيضاً… فوائد التين المجفف مع زيت الزيتون لفيتامين د | هل هي حقيقة او هناك ضرر؟
اقرأ أيضاً… ما هي فوائد القرنفل؟ واضراره؟ لكن احذر تناوله في هذه الحالات !
اقرأ أيضاً… أعشاب مفيدة للكبد وأعشاب مضرة ما هي | إليك سبعة منها
