مخاطر شرب القهوة بكثرة

إليكم هذا السؤال: هل تعتمدون على الكافيين للحصول على الطاقة؟

إذا كان هذا صحيحاً فهذا المقال المناسب لكم لأنني أود التفريق بين شيئين:

هناك وقود حقيقي يمنحكم الطاقة مثل الكيتونات والأحماض الدهنية والجلوكوز.

وهناك المحفزات والتي تبدو في ظاهرها وقوداً، ولكنها ليست وقوداً، بل هي مجرد عوامل محفزة.

ماذا يفعل الكافيين في الجسم؟

ما يفعله الكافيين في الجسم، وهذا مثير للاهتمام.

هناك عنصر كيميائي طبيعي في الجسم اسمه الأدينوسين، كما في فوسفات الأدينوسين، وهم عملة الطاقة في الجسم (أدينوسين ثلاثي الفوسفات).

وعند استخدام هذه العملة، يتحلل الأدينوسين ويؤدي وظائف مختلفة، ولكن أهم ما يفعله أنه يتراكم خلال اليوم، وبنهاية الليل يجعلكم تشعرون بالناس والتعب.

والكافيين يحجب هذا العنصر الكيميائي، وهذا يسمح لكل من الدوبامين والجلوتامات والسيروتونين وحمض غابا بالارتفاع، وعند ارتفاع تلك الناقلات العصبية، يزداد صفاء الذهن والإبداع والطاقة وغير ذلك.

العجيب ان 90% من السكان يتناولون أشياء تحتوي على مخاطر الكافيين ، كالقهوة والشاي، بل حتى الشوكولاتة تحتوي على مقدار ضئيل منه وبها محفز آخر، وكذلك الصودا.

وهناك كثير من الناس مدمنون، أي يتناولون مشروبات تحتوي على الكافيين.

عند تناول مشروبات تحتوي على الكافيين لفترات طويلة وبكميات كبيرة، تحدث مقاومة في الخلايا، وبهذا ستحتاج إلى كميات أكبر كي تحصل على التأثير المطلوب.

وهذا يضر بكيمياء الجسم، أي الناقلات العصبية.

بعد تناولكم الكافيين بساعة أو ساعتين أو ثلاث ساعات، قد تشعرون ببعض القلق والتوتر والانفعال، وربما يقل تحملكم للتوتر.

وربما تشعرون بالاكتئاب أو تصابون بارتفاع ضربات القلب، أو تعانون صعوبة في النوم، وهذا بسبب إفساد النواقل العصبية.

ومع هذا تُستنفذ فيتامينات ب1 وب5 وب6، فإذا كنتم تتناولون القهوة، فعليكم الحصول على تلك الفيتامينات وأفذل مصدر غني بها هو الخميرة الغذائية.

اسألوا أنفسكم هذا السؤال:

هل أتناول القهوة في النهار كل أبقي نفسي متيقظاً؟

مع مرور الوقت، يترك هذا التحفيز الزائف آثار أخرى.

ما أنصح به هو تقليل كمية الكافيين إلى فنجان واحد فقط في الصباح عند تناول القهوة.

ومن الأفضل لبعض الناس الانتقال إلى تناول الشاي لأن كمية كافيين أقل.

إذا أردتم زيادة الطاقة عبر زيادة عدد الكيتونات، فيمكنكم تناول الكيتونات الخارجية (على شكل مكمل) أو زيت الجليسريدات الثلاثة متوسطة الحلقات MCT اللذين يمنحانكم طاقة فعلية.

أسباب الشعور بالتعب

هناك بضعة أسباب للشعور بالتعب، الكافيين يحفز الغدة الكظرية وبهذا فهو يحفز هرمون الكورتيزول والأدرينالين، وهذا قد يسبب أخرى من المشاكل الصحية.

والسبب الرئيسي لشعور الناس بالتعب والحاجة إلى مزيد من الطاق هو إما نقص فيتامين د أو نقص البوتاسيوم الذي يغذي مضخة الصوديوم –البوتاسيوم المتعلقة بإنتاج الطاقة في الجسم.

وعند تناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم كالكميات الكبيرة في السلطة أو تناول مكمل البوتاسيوم ترفع مستويات لطاقة، لا سيما عند التمرين.

وعند عدم تناول ما يكفي من البروتين ذي الأحماض الامينية المتوازنة، فقد يصيبكم التعب.

وقد تنخفض مستويات الطاقة عند انخفاض سكر الدم وارتفاعه، أو حتى مع وجود مستويات طبيعية لسكر الدم، فربما تكون مصاباً بمقاومة الأنسولين بسبب ارتفاع الأنسولين.

تأملوا معي وجبة العيد، التي تتضمن تناول كمية ضخمة من البروتين وربما البطاطس المهروسة والنشا والسكر للتحلية، بعدها يحدث ارتفاع كبير في الأنسولين وتشعرون بالنعاس.

وقصور الغدة الدرقية يسبب انخفاض مستوى الطاقة، وانخفاض هرمون التستوستيرون يخفض مستوى الطاقة.

ارتفاع مستوى الحديد قد يخفض مستوى التستوستيرون ويؤدي إلى الإجهاد.

أرى أن أهم سبب لشعور الناس بالتعب هو عدم الحصول على سط كافي من النوم العميق، وربما بسبب الإكثار من تناول الكافيين.

فقر الدم قد يؤدي إلى انعدام الطاقة، وفي هذه الحالة قد تحتاجون إلى المزيد من الحديد وفيتامين ب12.

كانت هذه بعض الأسباب الرئيسية للتعب.

دكتور بيرج / مخاطر الكافيين