وصفات كيك
1. كيكة شوكولاته ب7 دقائق: يتم احضار
كوب ونصف من الدقيق
ربع كوب من الكاكاو
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
وتوضع المقادير في المنخل ويتم نخلهم سوية ثم يتم اضافة ملعقة صغيرة من الفانيلا وثلث كوب من السكر ونصف كوب من الزيت وكوب وثلث من الماء الدافئ ويتم خلطهم بواسطة المضرب اليدوي ثم يوضع المزيج في وعاء أمن لاستخدام الميكرويف
يوضع في الميكرويف على 3 مراحل 3 دقائق ثم دقيقتين ثم دقيقتين ثم يتم اخراجه من الميكرويف ويزين بالنوتيلا على وجه الكيك
2. كيكة بدون بيض او حليب او زبدة
يتم احضار كوب ونصف دقيق
كوب سكر
3 ملاعق كاكاو بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
تخلط المقادير الجافة ثم نضيف المواد السائلة
5 ملاعق زيت نباتي
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة خل ابيض
كوب ماء
ملعقة صغيرة نسكافيه (اختياري)
وثم نقوم بخلطها جيداً
نضع الخليط في قالب مدهون بالزيت ثم نسكب الخليط في القالب ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
ثم نضع التوتيلا مذوبه بالمكرويف
3. كيكة سريعة بالمقلاة
ربع كوب زيت
3 ملاعق كاكاو خام
ملعقة صغيرة نسكافيه
1 بيضة
ربع كوب حليب
ثلث كوب سكر
ربع كوب دقيق
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثم نضعها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
الان نقوم بتحضير الكريمة
نص او ربع كوب قشطة
ظرف كريمة سريعة التحضير
1 كريم كراميل
5 قطعة جبنة مطبوخة
ثم نقوم بخلط المكونات ونضع الكريمة فوق الكيك
ثم نضع 5 قطع سنكرز ووضع ملعقتين من القشطة و نضعها في المكرويف لاذابتها وخلطها مع بعضها فوق الكريمة
4. كيكة الزعفران
خليط كيك الفانيلا:
2 بيض
نص كوب زيت
كوب ماء
2 ملعقة دقيق
ملعقة صغيرة زعفران مذوبة بملعقة ماء
تدهن الصينية بالزيت ونضع الخليط
ثم نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة
صوص الكيك:
2 كوب حليب
حليب مبخر 170 جرام
نصف علبة حليب مكثف
رشة زعفران ونقوم بخلطهم ونضعها على النار
عند اخراج الكيكة من الفرن نقوم بعمل فتحات صغيرة
ثم نقوم بسكب صوص الكيك على وجه الكيكة
الكريمة:
ظرفين من مسحوق الكريمة
قشطة
ونقوم بخلطها ونضع الكريمة على الكيكة ونزين بالزعفران
5. كيكة الليمون بالصوص
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
ثلث كوب زيت
كوب ونصف سكر
ونقوم بخلطها
ملعقة صغيرة بشر ليمون
ربع كوب ليمون
نضع ثلث كوب حليب
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ونقوم بخلطها ووضعها في الفرن بدرجة حرارة ( 180 – 350 ) لمدة 40 دقيقة
الصوص الابيض:
نضع في الخلاط
علبة زبادي
2 مسحوق الكريمة
4 قطع جبنة مطبوخة
نصف ليمونة (عصير)
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا ونقوم بخلطها
ونضع الصوص الابيض على الكيك
في مقلاة نضع ملعقتين سكر ثم نضع الليمون ونتركه يتكرمل حتى يتغير لونه ثم نقلبه
نزين الكيكة بالفراولة والليمون المكرمل الورد
اقرأ أيضاً… القشطة المنزلية لكافة انواع الحلويات
اقرأ أيضاً… صناعة الجبن بمكون صحي لا يخطر على البال بدون منفحة أو خل أو ليمون على الطريقة الشركسية
