القسم: وجبات

طريقة صنع البندورة المجففة البندورة المجففة أكلة طيبة وتستخدم مع كثير من السلطات والمشويات بالفرن. يمكن تجفيفها تحت الشمس وهذا الأكثر شيوعاً في البلدان التي تطلع فيها الشمس جيداً، ويمكن تجفيفها بالفرن في البلاد...

أسماء الأكلات السورية الغريبة وما معناها أسماء الأكلات السورية : أفهم أن المحشي سُمي بالمحشي لأنه يُحشى والرز مع البازيلا يدعى رز بالبازيلا وهذا عادي. لكن لماذا يقوم أحدهم بوضع بيضة على بندورة ويسميها...

طريقة صناعة الزبدة في المنزل اليوم سنقدم لكم طريقة صناعة الزبدة من الحليب البقري الذي يجب أن يكون دسماً والذي نصنع منه اللبن الزبادي أولاً. أحياناً الزبدة تصنع من لبن الغنم وأحياناً بلبن من...

طريقة تحضير بيتزا الفواكه بيتزا الفواكه طبق لذيذ ومغذي يمكن تقديمه في كل المناسبات والمواسم، حيث يمكن استخدام أي نوع من الفواكه المتوفرة بموسمها. وهي حلوى خفيفة وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل...

طريقة تخزين الفول الأخضر في الثلاجة سنقدم اليوم طريقة تخزين الفول الأخضر ونتبع نفس هذه الطريقة لحفظ البازيلا والفاصوليا الخضراء كي يظل لونهم أخضر. أهم ما علينا فعله أن نشتري الفول الأخضر طازجاً وحباته...

طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة المسقعة باللحمة المفرومة هي وجبة مشهورة في مصر وعدة دول عربية وأوروبية، ويطلق عليها في سوريا اسم المنزّلة أو المطبّق. وقد اختلف في منشأها فيغلب الظن أن أصلها يوناني...

طريقة تحضير كبدة الدجاج كبدة الدجاج من المقبلات التي تقدم في جميع المطابخ العربية وتتنوع طريقة تحضيرها بطرق وإضافات متنوعة. ومن النكهات التي تضاف إلى كبدة الدجاج دبس الرمان وعصير اللَيمون والكزبرة الخضراء والجزر...

طريقة تحضير الملوخية بالدجاج تعتبر أكلة الملوخية بالدجاج من أشهر الأكلات عند كثير من الدول العربية، لكن طريقة تحضيرها تختلف من دولة لأخرى. في مصر وفلسطين يستخدمون الملوخية الطازجة ويحبونها مفرومة بشكل ناعم ويطبخونها...

غسل الكبدة واللحمة قبل الطهي غسل الكبدة واللحمة المجمدة وطريقة نضجها وإجابة على الكثير من الأسئلة المتعلقة بهذا الأمر من فوائد وأضرار وطرق الغسيل الصحيحة. غسل الكبدة واللحمة أول نقطة نبدأ فيها هو أن...