إليك بعض الأعراض التي تمكنك من معرفة نقص الفيتامينات لديك.
وعندما تعرف ماهو الفيتامين الذي ينقصك، إليك مجموعة من الأغذية من الفواكه والخضروات التي تستطيع استبدال النواقص بالفيتامين المناسب.
الفيتامين A
إذا كنت تعاني من:
الالتهابات المتكررة وخصوصاً في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي، ظهور تقرحات في الفم، العشى الليلي، جفاف وتقشر الجلد. فأنه يوجد لديك نقص الفيتامينات A.
وتعويضه بتناول:
زيت كبد الحوت، الجبن، اللبن، القشطة، النباتات الخضراء والملونة مثل السبانخ، الجزر، الخس، الكرنب، الطماطم،البقول، الخوخ، عصيرالبرتقال.
الفيتامين B
إذا كنت تعاني من الاجهاد المتواصل، عدم القدرة على التركيز، تشقق الشفاه، التحسس من الضوء، القلق المستمر، الارق. فأنه يوجد لديك نقص الفيتامين B.
وتعويضه بتناول:
الخميرة، الكبد، اللحوم، صفارالبيض، الخضروات، الفواكه، الفول السوداني، السبانخ، الكرنب، الجزر.
الفيتامين C
إذا كنت تعاني من الإصابة المتكررة بالبرد، نزيف اللثة، عدم التئام الجروح بسهولة، فإنه يوجد لديك نقص فيتامين C.
وتعويضه بتناول:
الكبد – والطحال والموالح بكثرة، عصير الحمضيات، الفراولة،الجوافة، الفجل، التفاح، الكرنب، البقدونس، الطماطم.
الفيتامين D
إذا كنت تعاني من آلام المفاصل آلام الظهر، تساقط الشعر، فإنه يوجد لديك نقص فيتامين D.
وتعويضه بتناول:
زيت كبد الحوت، القشطة، اللبن، صفار البيض، وأشعة الشمس
الفيتامين E
إذا كنت تعاني من الشعور بالتعب عند أقل جهد، بطىء إلتآم الجروح، فإنه يوجد لديك نقص فيتامين E.
وتعويضه بتناول:
الخضار الورقية كالخس، الجرجير، البقدونس، السبانخ، زيت بذرة القطن، زيت الصويا، زيت الذرة، بادرات القمح.
