كثيرة هي النباتات العشبية التي عرفها الإنسان ومنها النعناع واستخدمه منذ القدم كغذاء وعلاج.
ومن أكثر الوصفات فائدة للنعناع هو ماء مغلي النعناع، حيث هذا المغلي يمكن شربه على الريق.
وغالباً ما يستخدم الزيت المستخلص من النعناع في الصناعات المختلفة ومنها معاجين الأسنان والعلكة والحلويات ومنتجات التجميل.
فوائد شرب مغلي النعناع
أولاً يحتوي على مركب المنثول وهو مركب عطري يزيل الاحتقان بشكل طبيعي ويساعد على تفتيت البلغم والمخاط مما يسهل من عملية طرده خارج الجسم.
ويمتلك تأثيراً مبرداً للحلق لذا يمكنه أن يساعد على تخفيف التهاب الحلق وخاصة عند استهلاكه على شكل مغلي.
يعتبر علاجاً منزلياً فعالاً لآلام البطن والانتفاخ والتخلص من الغازات.
حيث يعتبر النعناع عشبة مهدئة تساعد على التخفيف من عسر الهضم وزيادة إفراز وتدفق العصارة الصفراوية حيث يساعد على تسهيل وزيادة سرعة عملية الهضم.
يساعد المنثول الموجود في النعناع على حماية الطبقة المبطنة لجدار المعدة الداخلي من التأثيرات السلبية لدواء أندوميتاسين، ولذلك يمكن القول إنه يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
يمتلك النعناع خصائص قوية مضادة للأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي يمكنه أن يساعد على تخفيف أعراض الحساسية الموسمية.
يهدئ اضطراب حرقة المعدة ويخفف من الأعراض المرافقة لهما، كما أنه يساعد على تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.
أيضاً فعالية هذه الفائدة تظهر بشكل أكبر عند استهلاك أقراص النعناع المغلفة بالتغليف المعوي، يتميز بنكهة ورائحة منعشة تعزز وترفع القدرة العقلية وتزيد مستوى التركيز وتخفف من الشعور بالقلق.
يقلل من رائحة الفهم الكريهة الناتجة عن التدخين وتناول بعض الأطعمة كالبصل والثوم، فهو يساعد على قتل البكتيريا وتقليل نموها داخل الفم.
ويحتوي مغلي النعناع على سعرات حرارية وماء وبروتين ودهون وكربوهيدرات وألياف.
كما يحتوي أيضاً على معادن البوتاسيوم والحديد والفسفور والمغنيزيوم والكالسيوم والصوديوم والزنك.
ومن الفيتامينات فيتامين أ وب6 وج وب1 وب2 وب3.
سلبيات تناول مغلي النعناع
ولمغلي النعناع سلبيات نذكرها فيما يلي.
ييمكن أن يحتوي شاي النعناع الجاهز في أكياس على ملوثات ومواد ضارة، يتعارض مع بعض الأدوية كأدوية المستخدمة لعلاج حموضة المعدة والسكر والضغط.
يمكن أن يزيد من ارتجاع حمض المعدة إلى المريء، فيمكن أن يسبب ارتخاء في الصمام الفاصل بين المريء المعدة.
يجب تجنب شربة بالنسبة للأمهات المرضعات، يمنع اعطاءه للرضع والأطفال الصغار حتى بجرعات صغيرة، فالزيت العطري الموجود فيه يمكن أن مشاكل خطيرة في التنفس.
طريقة تحضير مغلي النعناع
ضع بضعة أغصان من أوراق النعناع الطازج المغسولة جيدة أو المجففة في قاع أبريق وذلك بتقدير ملعقة كبيرة من النعناع لكل كوب من الماء المغلي.
تسخين الماء حتى يصل إلى مرحلة الغليان وصبه ببطء فوق أوراق النعناع.
ترك أوراق النعناع لتنتقع في الماء الساخن من دقيقتين إلى خمس دقائق، بحسب الرغبة في تركيز المشروب.
تصفية المغلي من الأوراق وإضافة السكر أو العسل أو أي نوع من المحليات الأخرى حسب الرغبة.
