الكرز هو أحد الفواكه الصيفية المشهورة بمذاقه الحلو اللذيذ، كما أنه يضم فوائد عديدة للجسم والبشرة، إليك أهم فوائد ثمار الكرز لذيذة المذاق وشهية المظهر.
فوائد الكرز في تعزيز المناعة
يحتوي على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة التي لها قدرة على محاربة الجذور الحرة ومنع الإصابة بمرض السرطان وأمراض القلب.
جميع أنواع الكرز تحتوي على مضادات الأكسدة، إلا أنها قد تختلف في تركيزها حسب لون الكرز، ويعتبر الحامض أغنى أنواع الكرز؛ بمضادات الأكسدة.
الكرز يساعد على خسارة الوزن
يحتوي على ما يزيد عن %75 ماء. بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الغذائية ومستويات قليلة من السعرات الحرارية.
وبهذا فإن الكرز؛ يُعد غذاء مميزاً لمن يطمح في خسارة الوزن ، إذ أنه يعزز الشعور بالشبع وامتلاء المعدة، والتقليل من الوجبات المتناولة لاحقا،.
ولمذاقه الحلو يعتبر وجبة خفيفة مميزة كبديل للحلويات والأغذية العالية بالطاقة.
الكرز يعزز صحة القلب
يساعد تناوله في تقليل مستويات الكولسترول في الدم عن طريق إبطاء امتصاصه في الدم.
وبالتالي فهو يساهم في تعزيز صحة القلب، كما أن محتواه من :
- البوتاسيوم
- المغنيسيوم
ويعمل على تنظيم مستويات ضغط الدم، مما يحمي من أمراض القلب والسكتات الدماغية، ومحتواه من مضادات الأكسدة القوية يحارب التهابات القلب.
مسكن للآلام ومضاد للالتهابات
الكرز، يحتوي على مواد تعرف باسم الأنثوسيانين (Anthocyanin).
وهي الأصباغ المسؤولة عن لون الكرز؛ وهذه المركبات تعمل على تقليل الألم المرتبط بالالتهابات، وخاصة ألام التهاب المفاصل والنقرس.
يعزز صحة العظام
يحتوي على أهم المعادن الضرورية لنمو العظام وتقويتها.
وهي الكالسيوم والمغنيسيوم، كما يحتوي على مادة البورون (Boron) مما يساعد على زيادة صحة العظام عندما تستهلك جنبا إلى جنب مع المغنيسيوم والكالسيوم.
