حمية داش | ما هي حمية داش ولماذا يعتبرها الأطباء أحد أفضل الأنظمة الغذائية؟

حمية داش

يقول الأطباء أن هذا النظام الغذائي هو أفضل طريقة فعالة لإنقاص الوزن بسرعة وبشكل طبيعي وتحسين وضعك الصحي العام ووفقا لمعاهد الصحة الوطنية الأمريكية فقد حصل على 3.3 من 5 في فئة الفعالية في فقدان الوزن، و 4.5 من 5 في المنفعة الصحية، وقع الاختيار على حمية داش لتكون النظام الغذائي رقم واحد من أصل أربعين آخرين.

حمية داش خطة سهلة وآمنة ومفيدة يمكنها ان تساعدك على الشعور بالتحسن والتخلص من الوزن الزائد يمكنك ان تفقد الوزن تدريجيا دون ان تتضور جوعا او ان تتبع حمية اليويو، لن يصدم أو يجهد.

ترمز كلمة داش إلى اختصار تعبير الطرق الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم المعروف أيضا بحمية فرط ضغط الدم، جاء تطوير هذا النظام الغذائي خصيصاً لخفض ضغط الدم لدى المصابين بداء ارتفاع ضغط الدم،

أدرك العلماء فيما بعد أن هذا النظام الغذائي يحل أطنانا من المشاكل الصحية الأخرى لأنه يقلل من الكوليسترول ويمنع السكتة الدماغية وفشل القلب ويخفض الوزن لمستوى صحي حتى لدى اولئك الذين يعانون من السمنة بالإضافة الى ذلك يعد افضل نظام غذائي لمنع مرض السكري، تمكن الاشخاص الذين يتبعونه من تحسين مقاومة الأنسولين إلى جانب السيطرة على ضغط الدم.

ماهي حقيقته؟

توازن حمية داش العناصر الغذائية والمعادن الضرورية جميعها مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والبروتين والالياف، المسؤولة عن وظائف الدماغ والاعضاء بشكل عام كما انه يحسن ايضا حالة الشعر والبشرة، تكمن سهولة هذا النظام الغذائي في انك لا تحتاج الى حساب العناصر المغذية كلها لمراقبتها،

فكل ما تحتاج التقليل استهلاك الملح وتناول بعض الاطعمة الموصي بها مثل الفواكه والخضار والحبوب والاطعمة الغنية بالبروتين ومنتجات الالبان تختلف حمية داش عن الحميات العصرية القاسية والسريعة فهي عبارة عن تغيير جذري في نمط الحياة وتناسب الاشخاص الذين يحتاجون الى تنظيم عاداتهم الغذائية طوال حياتهم لا تتطلب الامتناع عن اطعمة ما ولا التضور جوعا،

يمكن الحصول على مختلف انواع الاطباق اللذيذة وما عليك الا ان تأخذ بعض القواعد العامة بعين الاعتبار، لا يتعلق الامر بكمية الطعام بقدر ما يتعلق بجودته، تناول لترين من السوائل يوميا يبقى شرب الماء العادية او الشاي الاخضر الافضل شرط ان لا تستهلك ما يزيد عن 4 فناجين من الشاي في اليوم وحاول تناول 5 وحبات في اليوم شرط الا تتعدى الوجبة الواحدة زنة 250 غراما،

لذلك يستحسن اساسا تصغير حجم الوجبات زيادة عددها، قلل استهلاك السعرات الحرارية اليومية يجب ان يكون مجموعها بين 2000 الى 2500 في اليوم، سيطر على نفسك اذا كنت من محبي الحلويات لن يتعين عليك التوقف عن تناول الاطعمة الحلوة تماما لكن ليس اكثر من 5 مرات اسبوعيا

حاول تناول المزيد من الحبوب والبذور واللحوم الخالية من الدهون والخضار

يرفع الافراط في تناول الكحول من ضغط دمك كم انه يضر بالقلب والكبد والدماغ، لا تدع عدد وجباتك الخفيفة تزيد عن 8 وجبات في اليوم الواحد بين الوجبات الاساسية لكن لا تتناولها بداعي الملل انما فقط اذا كنت جائعا حقا وتذكر ان استخدام التبغ محظور قلل استهلاكك للملح الذي تتناوله يومياً الى ما بين ملعقتين صغيرتين او ثلاث ملاعق صغيرة، ينبغي ان يتضمن نظامك الغذائي خبز القمح الكامل استبعد الاطعمة المدخنة او الدهنية والمخللات والمعجنات والاسماك او اللحوم المعلبة،

ما يمكنك تناوله وفقا لمبادئ حمية داش ومن اجل التوصل الى خطة حمية سليمة يجب ان تحدد اهدافك، هل تريد ان تفقد من وزنك او ان تصبح بصحة افضل، اذا كنت تريد تنحيف جسمك فيجب ان تخفض السعرات الحرارية في قائمة طعامك وبعبارة أخرى تحتاج الى تقليل حجم حصتك ويمكن لأي شخص يتبع حمية داش تناول الاطعمة التالية:

الحبوب أقله 7 حصص يوميا علما ان الحصة الواحدة ممكن ان تكون على سبيل المثال قطعة خبز او نصف كوب معكرونة مطبوخة او نصف كوب من دقيق الشوفان.
الفواكه خمس حصص كحد اقصى ويمكن ان تكون الحصة حبة واحدة من الفاكهة او ربع كوب من الفواكه المجففة او نصف كوب من العصير
الخضار خمس حصص يوميا، يعتبر نصف كوب من الخضار المطهوة على البخار حصة واحدة
منتجات الالبان الخالية من الدسم من اثنين الى ثلاث حصص في اليوم أي ما يعادل مثلا 50 جرام من الجبنة او 140 جرام من الحليب
البذور والفول والمكسرات خمس حصص في الاسبوع ووزن الحصة اربعون جرام
الدهون الحيوانية والنباتية ثلاث حصص في اليوم وقد يكون هذا عبارة عن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون او زيت بذر الكتان
الحلويات خمس مرات في الاسبوع كحد اقصى يمكنك مثلا تناول ملعقة طعام من العسل او المربى
السوائل كما ذكرنا سابقا تناول لترين من السوائل يوميا والافضل شرب الماء العادي لكن يمكنك ايضا شرب الشاي الاخضر والعصير
البروتينات إن الكمية المثالية 100 جرام يوميا من اللحم الخالي من الدهون او السمك او البيض

ما يجب تجنبه؟

إنه بالطبع تغيّير في النظام الغذائي ونمط الحياة فعليك بالطبع تجنب جميع المنتجات غير الصحية النموذجية:

الوجبات السريعة ورقائق البطاطس
الطعام المدخن والمعلب والسلامي والسجق
اللحوم الدهنية
الحلوى والكعك والحلويات المختلفة
المشروبات الغازية

بما ان اجسامنا تصاب بنوع من الادمان تجاه الوجبات السريعة فيستحسن القضاء على المنتجات الضارة تدريجيا، لا تحاول التوقف تماما بين ليلة وضحاها لأنك ان فعلت ستعرض نفسك لفشل محتوم خذ خطوات صغيرة محددة وسوف تختفي شهوتك مع مرور الوقت.

كيف تخطط لحميتك؟

يمكنك خلق قائمة الطعام الخاصة التي تلتزم بقواعد النظام الغذائي وتشمل المنتجات التي يسمح لك بتناولها ولا داعي للقيام بأي شيء خاص لخلق خطة نظامك الغذائي لا تحتاج الا الى اضافة المنتجات الضرورية واستبعاد السيئة منها تدريجيا

اذا كان هدفك خسارة الوزن خفض عدد الوجبات الموصي بها ويمكنك ايضا العثور عبر الانترنت على وصفات لجميع انواع الاطباق اللذيذة المعتمدة في حمية داش ويمكنك هناك مثلا العثور على العديد من وصفات المقبلات والمشروبات والاطباق الرئيسية وحتى الحلويات بمجرد البحث عنها

فوائد فقدان الوزن:

لم تصمم حمية داش اصلا لفقدان الوزن لكن اثبتت بعض الدراسات ان خطة الاكل هذه يمكن ان تساعد الاشخاص من التخلص من الوزن غير المرغوب فيه ، في دراسة اجريت عام 2006 قسم الباحثون 810 من البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف او المعتدل الى ثلاثة مجموعات،

اعطيت المجموعة الاولى بعض النصائح العامة حول كيفية السيطرة على ضغط دمهم من خلال تغيير نمط حياتهم، اعطيت المجموعة الثانية تعليمات لتحديد استهلاك الصوديوم الى ما دون 2300 ملغ في اليوم وممارسة تمارين الرياضية والحد من استهلاكهم للكحول كان على الاشخاص في المجموعة الثالثة اتباع نفس التوجيهات التي اعطيت للأشخاص،

في المجموعة الثانية لكن مع اضافة تناول الطعام وفقا لمبادئ التوجيهية لحمية داش، بعد عام ونصف أصبح الناس من المجموعة الثانية أخف وزنا مما يقارب 3.6 كيلو جرام في حين فقد المشاركون في مجموعة داش ما معدله 4.3 كيلو جرام وكانت هذه النتائج أفضل بكثير من نتائج المجموعة الأولى التي تمكنت من خسارة 1.07 كيلو جرام فقط في المتوسط.

هل من السهل اتباع نظام أكل حمية داش؟

وفقا لأرقام ذكرناها سابقا ووردتنا من المعهد الوطني للصحة فحمية داش قد حصلت على علامة 3.4 من 5 في فئة سهولة الاتباع لكن نحن بالطبع مجرد بشر وسيكون من الصعب نوعا ما ان نقول لا لأطعمتنا المفضلة المالحة او الحلوة او الدهنية من ناحية أخرى لا يمنعك هذا النظام الغذائي عن مجموعات كاملة من الأطعمة،

قد تجد وصفات عديدة تختار من بينها ولا بد ان بعضها يناسب ذوقك كن مستعدا لاختبار بعض الصعوبات كالذهاب الى المطاعم والمقاهي، تقدم معظم المطاعم أطباق ضخمة من الاطعمة المالحة او الدهنية لذلك عندما تخرج لتناول الطعام اختر الفواكه والخضراوات وتجنب الحساء واطلب ايضا من الشيف عدم اضافة الملح والتوابل الى وجبتك،

ان احدى الميزات المفضلة لهذا النظام الغذائي انك لن تشعر بالجوع ابدا فمبدأه الاساسي جعلك تشعر بالرضى والامتلاء، تذكر لا جوع بعد اليوم، قد تستصعب في البداية العيش بدون الرقائق والمخللات والكوكيز لكن ذوقك سيتكيف بالإضافة لذلك لن يكون طعامك عديم النكهة اذا اضفت اليه بعض التوابل والاعشاب.

الوسوم