الزنك Zinc هو أحد العناصر المعدنية الصغرى، وهو يختلف عن المعادن الأخرى، ما يعني أنك تحتاج إلى كميات ضئيلة من العناصر، وعادة ما تكون أقل من مائة ملليغرام.
ولكنك ما زلت بحاجة إلى هذه المعادن الصغرى، لأنها ضرورية للغاية، معظم الناس عندما يفكرون في نقص الزنك، قد يفكرون في حب الشباب.
لأن جميع كريمات حب الشباب، تحتوي على الزنك، أو ربما كريمات حروق الشمس، لحمايتك من الأشعة فوق البنفسجية.
ما الذي يفعله نقص الزنك Zinc في الجسم؟
الزنك متعلق في فقدان حاسة التذوق، وحاسة الشم، وبطء التئام الجروح، وقصور الغدد التناسلية، وهو ما يعني أن خصيتك تكون أصغر، وبالتالي أنت لا تنتج هرمون تستوستيرون.
التهاب المفاصل، وأي حالة التهاب، يمكن أن يكون نقص في الزنك، السبب فيها، لكنني أريد أن أتحدث عن الأعراض السبعة الغريبة، التي ربما لم تسمع عنها من قبل.
أول علامات نقص الزنك هي تشققات الجلد
- تشققات الجلد
- ضعف نمو الشعر والأظافر
البقع البيضاء على الأظافر، والتي يمكن أن يكون السبب نقص الزنك، لأنك إذا رأيت البقع في وسط الظفر، والظفر ينمو بالكامل كل ستة أشهر.
هنا نعلم أنك منذ ثلاثة أشهر، قد استهلكت الكثير من الكربوهيدرات، والتي يكون منها السكر، الذي يسحب الزنك، ويترك البقع البيضاء الصغيرة.
- ارتفاع ضغط الدم
- الأطراف الباردة
- التقزم
- فقدان السمع مع تقدمك في السن
ما هي الأشياء التي تمنع امتصاص الزنك؟
يمكن أن يكون لديك نقص الزنك، وليس بالضرورة بسبب عدم تناول كمية معينة من الطعام، وإنما بسبب تناول الأطعمة الخاطئة.
الأطعمة المصنعة، والأطعمة المكررة، وخاصة الحبوب المكررة، جميعها تستنفذ الزنك، وايضاً الحبوب الكاملة.
لأن الحبوب الكاملة، تحتوي على فيتات في الألياف، والذي يرتبط في الواقع مع الزنك، ولا يمكنك امتصاصه.
وطهي الطعام يذيب الزنك، فيخرج عبر الماء ،السكر المكرر يمنع امتصاص الزنك، والإجهاد يستنفذ الزنك الخاص بك.
تلف الكبد، كما هو الحال في الكبد الدهني، والكبد المصاب بالتليف، فهو سوف يمنع امتصاص الزنك.
ضرر القولون، مثل التهاب القولون، ومتلازمة القولون العصبي، أشياء مثل هذه يمكن أن تمنع امتصاص الزنك.
الإنزيمات والزنك
إن الجوهر الأساسي لما يفعله الزنك، هو أنه عامل مساعد للإنزيمات، للعديد من الأشياء في الجسم، والعديد من التفاعلات الكيميائية.
والزنك مساعد الأنزيمات، يعني ذلك أنه عنصر أساسي، يجعل الإنزيمات تعمل، ومن دونه لا تعمل، وتقوم الإنزيمات بالعمل داخل الجسم.
يمكنك النظر إلى الزنك باعتباره شيء أساسي، يسمح بعمل الإنزيمات، مثل تصنيع بروتين ما، أو تصنيع الحمض النووي.
كما ترون هناك العديد من الآثار السلبية المختلفة، التي يمكن أن تحدث، إذا لم يكن لديك ما يكفي من الزنك في الجسم.
المجالات الثلاثة الرئيسية، التي يؤثر عليها الزنك، هي مشاكل الجلد العديدة، ومشاكل الجهاز المناعي.
مثل عندما تبدأ نزلة البرد، عادة ما تحتوي العلاجات على الزنك فيها، ويستخدم كإجراء وقائي، ويتعلق أيضاً بمشاكل بطانة الأمعاء.
كيف نحصل على الزنك؟
- المأكولات البحرية وخاصة المحار وبشكل عام الأسماك
- الأعشاب البحرية هي مصدر جيد للحصول على الزنك
- الكبد مثل كبد الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب
- اللحوم والمنتجات الحيوانية
- الخضار والمكسرات لديها بعض الزنك
ويجب أن نتجنب المأكولات الت تستنفذ الزنك، وهي الكربوهيدرات المكررة
اختبار الزنك
وهناك اختبار لفحص كمية الزنك Zinc وهي أن تضع القليل من الزنك على لسانك، وإذا لم تتذوق أي طعم، فإنك تعاني من نقص الزنك.
ولكن إذا كنت تستطيع تذوق طعم معدني، قوي للغاية، فهذا يعني أن لديك ما يكفي من الزنك، وهو اختبار بسيط جداً.
