طريقة صنع البندورة المجففة
طريقة صنع البندورة المجففة البندورة المجففة أكلة طيبة وتستخدم مع كثير من السلطات والمشويات بالفرن. يمكن تجفيفها تحت الشمس وهذا الأكثر شيوعاً في البلدان التي تطلع فيها الشمس جيداً، ويمكن تجفيفها بالفرن في البلاد...
القسم: تغذية
فوائد حبوب اللقاح ومحاذير استخدامها
فوائد حبوب اللقاح ومحاذير استخدامها تحتوي حبوب اللقاح نسبة من الكربوهيدرات والسكريات وأيضاً تحوي نسبة مهمة من البروتين تقدر بنسبة 35% من قيمتها الغذائية. وهذه البروتينات مكونة من جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي نحتاج...
أطعمة تسبب نقص امتصاص الحديد
أطعمة تسبب نقص امتصاص الحديد هناك أطعمة قد تؤثر سلباً على عملية امتصاص الحديد هذا المعدن الهام للجسم إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة. لأن سوء التغذية ليس العامل الوحيد المتسبب في نقص الحديد بالجسم،...
فوائد الكركم ومادة الكركمين التي يحتويها
فوائد الكركم ومادة الكركمين التي يحتويها فوائد الكركم : لقد سمعت بالتأكيد عن الكركم أليس كذلك ؟ لقد تحدثنا عنه عدة مرات على موقعنا لأنه يحتوي على الكركمين ، المادة التي تعطيه لونه الأصفر....
أسهل طرق حفظ الذرة بدون ثلاجة
أسهل طرق حفظ الذرة بدون ثلاجة اليوم سنتعلم طريقة حفظ الذرة بدون ثلاجة، وتدوم لأكثر من سنة وبطريقة جداً مبسطة. نختار نوع الذرة المناسب للحفظ وهي من النوع الحلو أو الذرة السكرية. سأقوم بتفريطها...
مراجعة كتاب الخرافة النباتية
مراجعة كتاب الخرافة النباتية كتاب هذا الأسبوع الخرافة النباتية لكاتبة أمريكية كانت نباتية لعشرين سنة من عمرها قبل أن تتخلى عن النظام النباتي. حينما نشرت الكتاب أحدث جدلاً كبيراً وبسببه وصلتها رسائل تهديد بالموت....
البطيخ الأحمر يقوي مناعة الجسم
البطيخ الأحمر يقوي مناعة الجسم البطيخ الأحمر : يعد المكون الرئيسي من مكونات البطيخ هو الماء، بحيث يشكل الماء نسبة 92% من محتويات البطيخ، وهذا بالإضافة إلى عدد كبير من العناصر الغذائية الصحية الأخرى....
ما هو هرمون النمو وكيف نحافظ على وجوده
ما هو هرمون النمو وكيف نحافظ على وجوده لعلكم سمعتم عن هرمون النمو المستخدم في حقن الحيوانات أو البقر لزيادة وزنها. لا أتحدث عن هذا النوع من الهرمون أو عن المنشطات الرياضية غير القانوية...
علاج التهاب المعدة وجرثومة المعدة
علاج التهاب المعدة وجرثومة المعدة أفضل أنواع الخضار التي تناسب التهاب المعدة Gastritis هو الملفوف والسبب في ذلك سنشرحه في هذا المقال. لكن بداية ما هو التهاب المعدة؟ وكيف نصاب بجرثومة المعدة وهل هناك...
أسباب تشتت الذهن وعدم التركيز
أسباب تشتت الذهن وعدم التركيز هل شعرتم يوماً بعدم التركيز؟ أو تشتت الذهن ؟ دعوني أخبركم كيف تتخلصون منه. شرود الذهن عموماً هو غياب الوعي وسرعة النسيان وتشتت الانتباه، ويحدث هذا عندما تكون الخلايا...
